Latest

Sesam- og mandelknekkebrød

In Brød og bakverk, Glutenfri On 12/12/2015 0 Comments

Dette blir ganske tykke knekkebrød. Juster evnt med mengde fiberhusk. Til tre brett trenger du: 350 g sesamfrø 100 g malte linfrø 200 g malte/finhakkede mandler 2 ss… Read More »

Biscotti med honning, mandelmel og speltmel

In Brød og bakverk, Dessert, Kake On 29/11/2015 0 Comments

Biscotti er kjempegodt! Her en sunnere oppskrift uten hvetemel og hvor sukkeret er erstattet med honning. Det gir en mer karakteristisk smak. Sett ovnen på 175 grader. Legg… Read More »

Hjemmelagede fiskekaker

In Fisk On 17/11/2015 0 Comments

Egentlig skal fiskekaker være nesten bare fisk, og da må jeg lage de selv. Det er så fort gjort når fisken er tint at jeg og foodprocessor’en gjør… Read More »

Lammegryte på fjellet

In Kjøtt On 11/11/2015 0 Comments

Fjelltur med gode venner og en gryte som står og godgjør seg når vi ankommer. Det er høst og kaldt ute, vinen åpnes og latteren sitter løst. Aftenposten… Read More »

Spinat- og mozarellapizza med bunn av tunfisk og havregryn

In Fisk, Glutenfri On 22/10/2015 0 Comments

Jeg var skeptisk til denne pizzabunnen fra Linda Stuhaugs blogg. Men liker du tunfisk bør du virkelig prøve! Til 1 sulten person (= meg alene en torsdagskveld) blandet… Read More »

Nydelig krydderkake med eplemos (og uten hvetemel)

In Kake On 18/10/2015 0 Comments

Høst og tid for krydderkake!! 150 g romtemperert smør 2.5 dl sukker 3 dl eplemos (se oppskrift her) 2 dl havremel 3.5 dl siktet speltmel 2 ts natron… Read More »

Røkelaks med mango og avocado

In Fisk, Salat On 15/09/2015 0 Comments

En venninnes frisør er opphavet til denne retten – og ble laget til 16 gode venner på hyttetur i Hemsedal. Det betyr at den er lettvint å lage… Read More »

Mandelpai med kesam og friske bær

In Glutenfri, Kake On 14/09/2015 2 Comments

Til hyttetur laget jeg en pai av mandelbunn, uten raffinert sukker og mel. Kesam naturell blandet med litt Kesam vaniljesmak som ble toppet med friske bringebær og blåbær… Read More »

Lakseceviche à la Stiansen

In Fisk, Salat On 04/09/2015 0 Comments

Når Stiansen er alene hjemme lages det mye god mat, vurdert ut fra kokeboken hans med samme navn. Fredagskveld med gode venninner er like godt egnet til denne… Read More »

Ovnsbakte røtter og saker med spinatpesto og byggris

In Tilbehør og krydderblandinger, Vegetar On 25/08/2015 0 Comments

En supergod og enkel vegatarrett som gjør seg ekstra godt med spinatpesto. Lag i en langpanne,  – nok til 4 personer. Du trenger sånn circa: 5 rødbeter 2… Read More »