Surdeigsbrød – det aller beste brødet!
Surdeigsbrød har en egen spesiell smak – skjemmer du deg selv bort med hjemmebakt surdeigsbrød blir det lett slik at du må fortsette 😉Og TID er det som… Read More »
Brød – mye smak og lite karbo
Påskebrødet som alle koser seg med og som er lett å lage, inspirert av flere bra matblogger. 400 g cottage cheese3 dl glutenfrie havregryn4 ss chiafrø2 ss sesamfrø4… Read More »
Solsikkeknekkebrød
Til 3 bakeplater trenger du: 5 dl solsikkekjerner 1.5 dl linfrø 1.5 dl gresskarkjerner 1 dl havrekli 3 strøkne ss Fiberhusk litt mineralsalt Ca 8 dl vann Sett… Read More »
Granolabarer med tranebær og aprikos
Kjemepegode og relativt sunne granolabarer som gir litt ekstra energi når du trenger det. 100 g store havregryn 1 neve mandler 1 neve hasselnøtter 1 neve tørkede tranebær… Read More »
Glutenfrie sjokoladebiscotti med Tagatesse
100 g mandelmel 100 g finmalte mandler 80 kokosmel 80 g Tagatesse (eller 160 g vanlig sukker) 40 g kakao 1 strøken ss bakepulver 60 g Cocosa med… Read More »
Solide knekkebrød med valnøtter, rug, havre og bygg
Nok en oppskrift på knekkebrød, – dette er høstens favoritt. Denne oppskriften er til 3 brett. Start med å kverne/knuse 1,5 dl linfrø, helst i kaffekvern og finhakke… Read More »
Glutenfrie Bagels
Flere og flere steder serverer glutenfrie bagels – men går det an å lage de selv? Ja det er mulig OG de blir faktisk ganske gode! Du trenger: ca… Read More »
Neslepai med grov bunn
Paideig: 1oo g smør 1 dl cottage cheese 1 dl speltmel 2 dl grovt rugmel 0.5 dl solsikkefrø 1 dl kaldt vann 0.5 ts eddik 30 g revet… Read More »
Knekke koden med knekkebrød… :-)
Det kan være irriterende å ikke få knekkebrødene helt tørre, sprø og passe tynne. Knekkebrød smaker utvilsomt best når de er tvers igjennom sprø og ikke har fuktige tykkere… Read More »
Knekkebrød med mandelmel
Her er en ny oppskrift på sprø knekkebrød, glutenfrie og velsmakende. For å få mest mulig nytte av næringsstoffene i frøene bør de (unntatt sesamfrøene) males eller knuses… Read More »
