Bønne-, avocado- og løksalat
Jeg synes det er ekstra godt med vegetarmiddag om sommeren. Her en deilig og mettende salat som kan være hovedrett eller siderett. Server lunken, når bønnene er ganske… Read More »
Lammeragu med linser
Linser er rolig mat, det er mat som må koke en stund og som ikke har det hektiske stresset over seg. Linser er utrolig godt, og det var denne… Read More »
Supercookies med kikerter
Supergode og sunne cookies, etter oppskrift fra Berit Nordstrand blogg. Jeg er utrolig glad i både kikerter og cookies, men vanlige cookies er ikke akkurat daglig kost, –… Read More »
Grytemiddag med sorte bønner
Lørdag og rask middag, denne gryteretten har mye smak og sunnhet! Oppskriften er hentet fra Berit Nordstrand sin flotte blogg. 10-12 skiver bacon skåret i biter (kan sløyfes)… Read More »
Chili sin carne, med rødbeter
Rødbeter er en av de sunneste grønnsakene vi har, fulle av mineraler og godt for hjertehelsen. Denne oppskriften er fra nettsiden basiskmat.no. Ha i gryte (gjerne jerngryte): 4… Read More »
Brownie med peanøttsmør, søtpotet og svarte bønner
Ja, – du leste riktig. Ikke en helt vanlig kake, men god!! Den er melfri/glutenfri og sukkerfri, lavkarbo og diabetikervennlig. Kaken kan kanskje heller regnes som en grønnsaksrett, så… Read More »
Melfri sjokoladekake – med moste hvite bønner faktisk
Her er en oppskrift med opprinnelse i boka “Frie kaker”. Det blir en saftig og lekker sjokoladekake, med mer proteiner enn vanlig. Fin for de som ikke kan… Read More »
Linser som tilbehør
Dette er tilbehør til kjøtt eller fisk, og det kan spises alene som en liten mellomrett på jobben. Smaken er god og det er massevis av proteiner! Jeg… Read More »
Englebarn (hestebønner)
Hvite store bønner, såkalte hestebønner, kan bli nydelig middagsmat, enten alene eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Bare husk å legge dem i vann over natta. Her… Read More »
Italiensk linsesuppe
Kjempegodt med linsesuppe i vinterkulda! Enkelt å lage, billig og sunt. Den må koke en times tid, så det kan være lurt å lage den dagen i forveien…. Read More »
