Banankake med speltmel og honning
Min tur til å ha med “onsdags-kake” på jobben i dag. Med litt dårlig tid og sunne nyttårsforsetter var dennne oppskriften fra Nordstrand og Skjeldes kokebok (2015) midt… Read More »
Rabarbra- og eplekake
En supergod og enkel sommerkake! Server lunken med vaniljeis eller jordbæris 🙂 4 store stilker rabarbra og 2 grønne syrlige epler skjæres i biter og terninger og blandes… Read More »
Rabarbracrumble
Nå er det rabarbrasesong! Har du noen stilker er dette en superlett og rask dessert å lage. Dette er hva du trenger, tilpass mengde etter antall dessertspisere :… Read More »
Supersunn og god sjokolademousse
Her er oppskrift på sjokolademousse som du kan spise med den beste samvittighet, laget av avocado og kakaopulver! Her er to varianter fra Berit Nordstrands. Til 4 porsjoner… Read More »
Smoothie
Smoothie er godt rett etter trening eller annen aktivitet, det smaker godt til frokost og det er godt som et mellommåltid og som kveldsrett. Det kan lages av… Read More »
Juicying
Med koselig besøk av fadderbarn fra Bodø fant vi fram en nedstøvet juice-maskin. Alle grønnsakene i kjøleskapsskuffen og noen gode innkjøp ble testet, og hvilken lykke! Vi skar… Read More »
Banankake med krydder og mandelmel
Her er en saftig og spennede banankake. Den er dessuten glutenfri og sunnere enn med hvetemel. Mandelmel får du kjøpt i heleskostbutikker, eller du lager det selv i… Read More »
Pærer kokt i krydder
Snart er det masse deilig norsk frukt, og noen kan plukke den ute i hagen. Jeg har alltid ønsket meg et pæretre, med store pærer. Men en pæredessert… Read More »
Bananmarmelade
Bananmarmelade, kan man lage det? Og er det godt? Ja og ja:-) Fant en dansk oppskrift som jeg har mekket til litt og resultatet ble overraskende bra! Marmeladen… Read More »
Rabarbrasyltetøy (jomfruporsjonen)
Årets tre første rabarbrastilker ble til en liten porsjon syltetøy til søndagsbrunchen. Jeg fikk lyst til å prøve med litt cappucinokrydder, – det bli veldig godt synes jeg…. Read More »
