Berit Nordstrands emmerscones
Sunn løsning når du raskt trenger ferskt og godt bakverk. Klare på en halv time! Emmer har et bløtere gluten enn spelt, og dessuten har kornet en kraftigere… Read More »
Et lite stykke energi med på turen
Her er noen gode energibarer som ble med til Roskilde, og de egner seg like bra på fjellturen. 1 kopp tilsvarer 2 dl. 3 kopper (glutenfrie) havregryn 1,5… Read More »
Banan- og havrepletter
Noen ganger er jeg litt fysen på noe godt til kaffen, gjerne en formiddagskaffe med sammen med venner som stikker innom i helgen. Da er disse gode, de… Read More »
Salte mandler (med Himalayasalt)
Disse mandlene er sunne og ekstra gode da de har fått ligge lenge i saltvannet og trukket til seg saltet. Denne oppskriften er fra basiskmat.no. Supergode i matboksen,… Read More »
Turbarer, proteinbarer eller bare rett og slett BAR
Når ungdommen skal ut på fjelltur alene med ny sekk, ferskt medlemskort hos Turistforeningen og har kjøpt seg gnagsårplaster, tenkte jeg at jeg kunne bidra med litt ekstra… Read More »
Grove rundstykker
Her en oppskrift jeg fant på Tines hjemmesider (Fellesmeieriet…. se bilde). Skikkelig gode grove rundstykker, deilig med smør og geitost og selvfølgeig veldig bra i sunn og mettende… Read More »
Knekkebrødrett
Sommer kommer og med den norske, gode tomater. Her er verdens enkleste kveldsmat, frokost, lunsj, mellommåltid eller bare noe enkelt å ha med på stranda. Knekkbrødskive Tomat skåret… Read More »
Peanøttkonfekt
En liten konfektbit til espressoen? Egner seg godt å lage under primitive hytteforhold – ingen steking. Eller ta med noen biter på tur sammen en termos kaffe. Start… Read More »
Søndagsrundstykker i muffinsbrett (eltefri)
Nok en (modifisert) oppskrift fra boka “Eltefritt brød og himmelske kaker”. Deigen røres kjapt sammen på lørdag ettermiddag/kveld, og får stå og kose seg på kjøkkenbenken til du… Read More »
Eltefritt pepper- og parmesanbrød
Nok et eltefritt, langhevet og jerngrytestekt brød jeg måtte prøve fra boka “Eltefritt brød og himmelske kaker”. Forstørret oppskriften litt siden jeg har en ganske stor jerngryte, tilsatte… Read More »
