Laksesalat
Laks er godt til middag og Ingeborgs kokebok har mange gode lakseretter, slik som denne her. Noen ganger er det litt laks til overs og den laksebiten kan være kjempegod å… Read More »
Laks og spagetti
Jeg er veldig glad i laks og pasta sammen – spesielt når sausen har litt smak. En godt krydret laksefilet gjør dette til en smaksrik middagsrett. En ettermiddag… Read More »
Laksesalat i sommervarmen
Noen søndager kommer med sol, varme og ingen avtaler, hvor middagen tar kort tid å lage og er kjølig og god. Denne salaten er en perfekt middag en… Read More »
Laksefilèt med sennep og chili
Fersk laksefilèt som er raskt ferdig i stekeovnen og med mye smak – dette er både hverdagsmat og rask mat i helgen. Sett stekeovnen på 80 grader. 1… Read More »
Fiskesuppe på mandag
Reker i helgen? Lag kraft av skallet og lag en supergod og enkel fiskesuppe på mandag! Hvordan du lager kraft? Se nederst under innlegget. Har du ikke rekekraft… Read More »
Salmalaks med Creme fraiche og appelsin
Rett etter jul og alle har lyst på “noe annet”….. Det ble en god og saftig laks i kombinasjon med frisk appelsinsmak, og enten kokt ris eller pasta,… Read More »
Røkelaks med mango og avocado
En venninnes frisør er opphavet til denne retten – og ble laget til 16 gode venner på hyttetur i Hemsedal. Det betyr at den er lettvint å lage… Read More »
Lakseceviche à la Stiansen
Når Stiansen er alene hjemme lages det mye god mat, vurdert ut fra kokeboken hans med samme navn. Fredagskveld med gode venninner er like godt egnet til denne… Read More »
Ovnsstekt fisk med ramsløk
Laks med skinnsiden ned, torsk og annen fisk du liker. Kviteseidsmør eller annet godt smør Legg stykkene i ildfast fat, dryss over hakkede ramsløkblomster og frø og litt… Read More »
Lakseburger
Å lage burger av laks, med gode krydder og remulade til, er skikkelig god lørdagsmat. Burgeren tar litt tid å lage men smaken glemmes ikke med det første…. Read More »
