Flambert indrefilet av hjort
Blant jegere sies det at hjort er ikke fort gjort – men etter hjorten er skutt er denne retten er rask å lage 😉 All honnør til Hellstrøm… Read More »
Sterk kyllingsuppe
2-3 porsjoner – og nok til èn svært sulten sjel! 400 g kyllingfilet 2 ss olje 3 fedd hvitløk 2-3 cm fersk ingefær 1 stilk sitrongress 1 ss… Read More »
Hjortehamburgere med pepperrotmajones og annet godt tilbehør
Kjøttdeig av hjort kan lages til verdens beste hamburgere med masse kjøttsmak og godt tilbehør og mange fyldige smaker. På en fredag når vinteren går mot slutten så… Read More »
Grillet kyllingfilét med ost
Kyllingfilét er vanskelig å bli lei av, og når grillsesongen er igang er disse lette å lage – og de var veldig gode! Jeg kom hjem til ferdig… Read More »
Svin indrefilet
Svin indrefilet er lett å få til og smaker veldig saftig og godt. Det gjelder å være tålmodig og rask på en gang, og ha varm plate og… Read More »
Asparges med spekeskinke
Det nærmer seg sesongen for asparges! Denne retten passet fint til en hyggelig kveld med venninner på Berge mens vi ventet på middagen. Sett på stekeovnen på 200 grader…. Read More »
Kylling i fløtesaus
Kylling er godt og det er ofte rask mat. Kylling som har stått og småkokt i fløte og sitronsaus blir veldig god på smak og vi var overrasket… Read More »
Sylte til jul
Sylterull til jul smaker best når den er hjemmelaget! Det er faktisk enkelt å gjøre og prismessig kommer det også best ut. Framgangsmåten er fra Torbjørg sin gamle oppskrift… Read More »
Pinnekjøtt til jul
Pinnekjøtt er en viktig del av min barndoms jul, og mitt ansvar 1.juledag. Hvorfor jeg ikke får pinnekjøtt på julaften er en annen historie…. Pinnekjøtt kan kokes på flere måter…. Read More »
Lammegryte på fjellet
Fjelltur med gode venner og en gryte som står og godgjør seg når vi ankommer. Det er høst og kaldt ute, vinen åpnes og latteren sitter løst. Aftenposten… Read More »
