Latest

Ramsløkpesto med mandler

In Tilbehør og krydderblandinger On 11/05/2016 0 Comments

Plukk ramsløkbladene nå på våren mens de ennå er unge og fine, og ikke så veldig sterke. Jeg synes ramsløkpesto blir best med skoldede mandler da den får… Read More »

Knekkebrød med masse frø og mandelmel

In Glutenfri On 11/05/2016 0 Comments

I disse knekkebrødene har jeg brukt mandelmel. Mandelmel fås i helsekostbutikkene og inneholder mindre fett en malte mandler. Til 3 brett trenger du: 3 dl sesamfrø 2.5 dl… Read More »

Asparges med spekeskinke

In Kjøtt On 07/05/2016 0 Comments

Det nærmer seg sesongen for asparges! Denne retten passet fint til en hyggelig kveld med venninner på Berge mens vi ventet på middagen. Sett på stekeovnen på 200 grader…. Read More »

Litt spesielle og supersunne muffins (eller kake)

In Glutenfri, Kake, Vegetar On 01/05/2016 0 Comments

Ikke helt vanlige muffins, – men en slags blanding av søte muffins og matmuffins. Jeg synes de er kjempegode! Egner seg både som sunt kaffefølge og som lønsj… Read More »

Avocado- og rekesalat

In Tilbehør og krydderblandinger, Vegetar On 01/05/2016 0 Comments

2 store eller 3 mindre modne avokadoer 1 dl rensede reker Dressing: 6 ss rapsolje 2 ss balsamico eddik ½ ts salt ½ ts pepper ½ fedd hvitløk… Read More »

Brenneslesuppe

In Suppe On 01/05/2016 0 Comments

Alle har vel kjent hvordan brennesle brenner og kan det være godt som mat? Det smaker veldig godt i suppe på våren når de første små bladene stikker… Read More »

Neslepai med grov bunn

In Brød og bakverk, Vegetar On 01/05/2016 0 Comments

Paideig: 1oo g smør 1 dl cottage cheese 1 dl speltmel 2 dl grovt rugmel 0.5 dl solsikkefrø 1 dl kaldt vann 0.5 ts eddik 30 g revet… Read More »

Müsli med tranebær

In Glutenfri On 30/04/2016 0 Comments

Kjemepegod frokostblanding! Servèr med jogurt, Cultura, Biola eller annet, gjerne også frukt eller bær. 1 dl eplejus 3 ss honning 1 ss smør 300 g (glutenfrie) havregryn 100… Read More »

Knekke koden med knekkebrød… :-)

In Brød og bakverk On 13/04/2016 2 Comments

Det kan være irriterende å ikke få knekkebrødene helt tørre, sprø og passe tynne. Knekkebrød smaker utvilsomt best når de er tvers igjennom sprø og ikke har fuktige tykkere… Read More »

Knekkebrød med mandelmel

In Brød og bakverk, Glutenfri On 06/04/2016 0 Comments

Her er en ny oppskrift på sprø knekkebrød, glutenfrie og velsmakende. For å få mest mulig nytte av næringsstoffene i frøene bør de (unntatt sesamfrøene) males eller knuses… Read More »