Laks med skinnsiden ned, torsk og annen fisk du liker.
Kviteseidsmør eller annet godt smør
Legg stykkene i ildfast fat, dryss over hakkede ramsløkblomster og frø og litt flaksalt. Skjær noen skiver smør med ostehøvelsen og legg over. Sett i ovnen på 160 grader og stek i ca en halv time. Server med f.x. perlebygg/byggryn og coleslow
