Blåbærkake
Grønnkålpesto
Laksesalat
Latest
Aïoli med chili og sitron
2 eggeplommer 1 ts Dijon sennep 3 ts eddik 1 ts tørkede chiliflak 3 ts sitronsaft 1 hvitløksfedd i biter Litt salt 3 dl solsikkeolje Evt 3 ts… Read More »
Viltfond
Å lage viltfond krever noen timer til disposisjon, men resultatet er en god kraft som kan brukes utover høsten. 3 kg bein fra storvilt 2 løk, skrelte 2 gulrøtter… Read More »
Mandelsjokoladekake som dessert
Fra boken til Tove Haga laget jeg dessert til 8 gode venner på førjulsbesøk. Smaken var passe mye med mørk sjokolade og det var nok til ungdommene til… Read More »
Kamskjell med hvitvinssaus
Kamskjell har ikke utpreget mye smak men med en god saus nærmer vi oss en fantastisk god rett! Til 8 personer: 4-5 Sjalottløk 2 fedd hvitløk Surres i… Read More »
Et lite mellommåltid når jeg er sulten…..
Vi blir alle av og til bråsultne og kjenner at nå bare mååååå jeg ha noe å spise. Da er det godt å ha planlagt noe slik at en ikke… Read More »
Konfektkake med peanøtter
En rask god kake som gir mange små biter og kan spises uten teskje. Ypperlig til å ta med på jobben når noen fortjener noe ekstra!
Mandel- og sitronmakroner
Her en noen skikkelig syrlige makroner uten sukker; med sukrin i stedet. mandel sukrin egg skall og saft av økologiske sitroner
Hjortestek
En deilig hjortestek laget på lav varme og over lang tid. Hjortesteka denne søndagen var ca 1,2 kg ytrefilet. Et alternativ er utbenet hjortelår som surres med hyssing…. Read More »
Lefsekling fra Luster
Denne gode gamle oppskriften på lefsekling lærte jeg en sommer inne i Grønli i Luster sammen med tante Kjersti og tante Aasta. Hver sommer kjøper jeg meg lefsekling på… Read More »
Pastasalat
Sommer på seilbåt førte oss til havn hos Tore og Runa. Til grillmaten fikk vi denne gode pastasalaten servert. Kokt pasta, gjerne penne / rørpasta. 2 chili… Read More »
