Fikenmarmelade med chili og rødvin
Med mye god ost tilgjengelig er det gøy å lage sin egen fikenmarmelade. Det er mange variasjoner av fikenmarmelader og med chili som en kjenner smaken av sånn passe… Read More »
Stekt kamskjell med pepperrotkrem og epler
På jentegjengens julebord i år sto tapas på menyen. Denne retten med kamskjell var enkel og utrolig god, og all honnør til Delicatessens kokebok. Beregn min 2 kamskjell… Read More »
Ovnsbakt squash og aubergin med chevre
Gode smaker i en grønnsaksrett – helt ypperlig for vegetarianeren! Her er det mange muligheter å endre på hva en putter i, og kommenter gjerne i feltet hva… Read More »
Lefserullader i jula
Til vennegjengens tradisjonelle romjulsfest tar alle med seg mat til koldtbordet. I år ga det oss alle sammen mange smakfulle lefserullader. Her er alle de ulike variantene fra… Read More »
Linser som tilbehør
Dette er tilbehør til kjøtt eller fisk, og det kan spises alene som en liten mellomrett på jobben. Smaken er god og det er massevis av proteiner! Jeg… Read More »
Eggerøre
Eggerøre er veldig enkelt og kan gjøres veldig riktig og bli veldig godt! Dette er den riktige måten, til glede for alle våre ferske og veletablerte studenter! Denne… Read More »
Konfiserte tomater
Konfiserte tomater høres veldig fancy og avansert ut, men det er ikke vansklelig å lage og det er godt til både i salat, på bruchetta, til grillmat og… Read More »
Rabarbrachutney
Rabarbra er så utrolig friskt, og det er en skikkelig sukkersluker om en skal spise den rå med sukkerskål. Og en chutney av rabarbra ble et spennende prosjekt,… Read More »
Insalate caprese (mozarella og tomatsalat)
Lekker og enkel salat for de som liker mozarella. Her må du ha gode smakfulle tomater og god mozarella. Skjær tomater i skiver Skjær mozarella i skiver Legg… Read More »
Tapenade
Uunnværlig på tapasbordet. Man kan ha det topp med kun godt brød med tapanade også, spør du meg… 300 g sorte stenfrie oliven (gjerne de ferdigskivede) 10-12 ansjosfileter… Read More »
