Kveite – stekt med provencalske grønnsaker
Så var det fredag igjen, og den beste måten å få ned uketempoet på er å stå på kjøkken og lage noe skikkelig god mat. Og denne fredagen… Read More »
Lammekoteletter på sommerlig vis
Det er sommer og det er fint vær! Noen ganger vil en grille og andre ganger ikke – her er retten som passer inn uansett grilling eller ei…. Read More »
Søtpotetmos til entrecote med saus
Jeg blir nok aldri lei av en saftig entrecote – variasjonen er hva jeg serverer til og her er dagens rett! Søtpotet er en fantastisk deilig og sunn… Read More »
Hamburgere – heeeeelt fra bunnen av
En invitasjon fra Gilde og Prior til deres innovasjonskjøkken en regnvåt kveld i februar, vekket sommerlengselen etter grill, varm terrasse OG hamburger! Hamburgere a la Steve, innovasjon- og… Read More »
Steinbitfilét med urtesmør og rotgrønnsaker
Steinbit er en fast og ypperlig fisk til å steke og servere i stykker. Fisken holder fint fasongen og ender ikke opp i mange småbiter. Denne retten kan… Read More »
Raita
Raita er en deilig frisk “dressing” typisk for det indiske kjøkken. Lett å lage og mange variasjonsmuligheter. Prøv deg fram og finn din egen favoritt. Kajennepepper, chili, revvet… Read More »
Coleslaw
En kjapp liten rett som smaker godt til alt og spesielt som tilbehør til middager som fiskepinner, spareribs etc. Oppskriften er anbefalt på Klikk.no og opphavet er kokken… Read More »
Tomatmarmelade
1/2 kg plommetomater, flådd og delt i små biter ca 350 g hvitt og litt brunt sukker 1/2 vaniljestang Litt revet ingefær Litt revet sitronskall Kok opp alt… Read More »
Saltgrillet laks àla Jens
Jens serverte grillet laks til damene; det var skikkelig godt! Du trenger: 1-2 skiver laks med skinn pr person Masse havsalt Dijon-sennep Brunt sukker Crême fraiche Litt pepper… Read More »
