Asparges med spekeskinke
Det nærmer seg sesongen for asparges! Denne retten passet fint til en hyggelig kveld med venninner på Berge mens vi ventet på middagen. Sett på stekeovnen på 200 grader…. Read More »
Brenneslesuppe
Alle har vel kjent hvordan brennesle brenner og kan det være godt som mat? Det smaker veldig godt i suppe på våren når de første små bladene stikker… Read More »
Stekt kamskjell med pepperrotkrem og epler
På jentegjengens julebord i år sto tapas på menyen. Denne retten med kamskjell var enkel og utrolig god, og all honnør til Delicatessens kokebok. Beregn min 2 kamskjell… Read More »
Løkterte med feta og svarte oliven
Lekker og enkel liten forret eller lønsjrett. En liten rett som imponerer 🙂 Til 4 personer trenger du: 2 store rødløk 3 ss olivenolje 1 ss honning 2… Read More »
Røkelaks med mango og avocado
En venninnes frisør er opphavet til denne retten – og ble laget til 16 gode venner på hyttetur i Hemsedal. Det betyr at den er lettvint å lage… Read More »
Artisjokker – lite mat og stor opplevelse
Artisjokk – denne rare grønnsaken som de fleste, meg inkludert, har smakt i hermetisk tilstand og trodd at det er slik den er. Men slik er den altså… Read More »
Chevre på en seng av rukkola
Dette er en av mine favoritter til forrett; en god forrett skal være enkel og smake godt! Denne er fra venninnejulebordet i 2013 som en del av en… Read More »
Lefserullader i jula
Til vennegjengens tradisjonelle romjulsfest tar alle med seg mat til koldtbordet. I år ga det oss alle sammen mange smakfulle lefserullader. Her er alle de ulike variantene fra… Read More »
Reke- og laksetartar med avovadosalsa
En helt vanlig tirsdag som middagsrett for to av oss, fra boken EAT ME har jeg laget denne retten som del av en middag. Den egner seg 150også… Read More »
Kamskjell med hvitvinssaus
Kamskjell har ikke utpreget mye smak men med en god saus nærmer vi oss en fantastisk god rett! Til 8 personer: 4-5 Sjalottløk 2 fedd hvitløk Surres i… Read More »
