Laksesalat
Laks er godt til middag og Ingeborgs kokebok har mange gode lakseretter, slik som denne her. Noen ganger er det litt laks til overs og den laksebiten kan være kjempegod å… Read More »
Laksesalat i sommervarmen
Noen søndager kommer med sol, varme og ingen avtaler, hvor middagen tar kort tid å lage og er kjølig og god. Denne salaten er en perfekt middag en… Read More »
Stekt kamskjell med pepperrotkrem og epler
På jentegjengens julebord i år sto tapas på menyen. Denne retten med kamskjell var enkel og utrolig god, og all honnør til Delicatessens kokebok. Beregn min 2 kamskjell… Read More »
Lakseceviche à la Stiansen
Når Stiansen er alene hjemme lages det mye god mat, vurdert ut fra kokeboken hans med samme navn. Fredagskveld med gode venninner er like godt egnet til denne… Read More »
Blomkålsalat
Enkel og god salat, passer til alt og alle, også til de som sverger til lite karbohydrater. Noen ganger bruker jeg brokkoli sammen med eller i stedenfor blomkål… Read More »
Salat med jordbær og bacon
En mettende og lekker sommersalat! Bland forsiktig sammen: Feltsalat (eller ruccola, hjertesalat, rosso…) Jordbær i skiver eller biter Avocado i biter (med litt limesaft over) Galiamelon (kan sløyfes)… Read More »
Coleslaw
En kjapp liten rett som smaker godt til alt og spesielt som tilbehør til middager som fiskepinner, spareribs etc. Oppskriften er anbefalt på Klikk.no og opphavet er kokken… Read More »
Insalate caprese (mozarella og tomatsalat)
Lekker og enkel salat for de som liker mozarella. Her må du ha gode smakfulle tomater og god mozarella. Skjær tomater i skiver Skjær mozarella i skiver Legg… Read More »
Gresk salat
Gresk salat er det beste jeg kan få på sommeren, særlig etter en ferie i Hellas. I tilfelle noen ikke vet hva den inneholder; her kommer oppskrift: 4-5… Read More »
Brokkolisalat
3 broccoli – lettkokes i små buketter, kjøl i kaldt vann 1 beger creme fraiche 1 snau pose lettmajones 1 finhakket rødløk Balsamico Litt sukker Salt & pepper… Read More »
