Blåbærkake
Grønnkålpesto
Laksesalat
Latest
Kylling med valnøtter og Avocadosaus
Middag en lørdag i ferien, litt god tid og lettvint mat. Spesielt vil vi huske Avocadosausen fra denne regnfulle sommerdagen…..! 4 kyllingfilet 3 ss smør, romtemperert 1 ts salt ¼ ts… Read More »
Champagnesorbet
Sommerferie – og tradisjonen tro en kveld med champagne på terrassen med venninne. Litt klisjè men sant nok! Ideen om champagne som kan inntas på flere måter kom… Read More »
Knekkebrød med valnøtter
Knekkebrød stekt hjemme er best – og her er en ferievariant med grovt rugmel og valnøtter…. 3,5 dl sammalt rug, grov 3,5 dl store havregryn 1,5 dl sesamfrø… Read More »
Rabarbrachutney
Rabarbra er så utrolig friskt, og det er en skikkelig sukkersluker om en skal spise den rå med sukkerskål. Og en chutney av rabarbra ble et spennende prosjekt,… Read More »
Bananmarmelade
Bananmarmelade, kan man lage det? Og er det godt? Ja og ja:-) Fant en dansk oppskrift som jeg har mekket til litt og resultatet ble overraskende bra! Marmeladen… Read More »
Insalate caprese (mozarella og tomatsalat)
Lekker og enkel salat for de som liker mozarella. Her må du ha gode smakfulle tomater og god mozarella. Skjær tomater i skiver Skjær mozarella i skiver Legg… Read More »
Marinert sopp
Dette er en superenkel og utrolig god siderett. Passer på tapasbordet og til grillmat. Ingen eksakte tall her, men sånn circa… Bland sammen like deler soyasaus, balsamicoeddik og… Read More »
Tapenade
Uunnværlig på tapasbordet. Man kan ha det topp med kun godt brød med tapanade også, spør du meg… 300 g sorte stenfrie oliven (gjerne de ferdigskivede) 10-12 ansjosfileter… Read More »
Rabarbra- og eplekake
Dette er enkel og supergod forsommerkake. Røren er basic og kan brukes også til bare eplekake. 100 gr smør 3 dl sukker 1 stk egg 1 dl fløtemelk… Read More »
Peanøttkonfekt
En liten konfektbit til espressoen? Egner seg godt å lage under primitive hytteforhold – ingen steking. Eller ta med noen biter på tur sammen en termos kaffe. Start… Read More »
