0.5 dl eplejus
2 ss extra virgin kokosolje
2 ss honning
1 ts vaniljeekstrakt (kan droppes)
300 g store havregryn, glutenfrie om nødvendig
100 g solsikkefrø
50 g gresskarkjerner
100 g hakkede valnøtter
2 ts malt kanel
0.5 ts Himalayasalt
50 g gojibær
Sett ovnen på 150 gr C (eller 130 gr C på varmluft). Varm eplejusen og rør inn honning og kokosolje. Bland alt det tørre unntatt gojibærne i en bolle og hell over jusblandingen. Bland olje, lønnesirup, honning og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Legg bakepapir i en langpanne og fordel granolaen jevnt utover. Stekes midt i ovnen i 20-25 minutter. Rør litt i blandingen underveis. Ta ut platen og bland inn gojibærene. Server med jogurt naturell eller Cultura og evnt friske bær.
