Lakseceviche à la Stiansen
Når Stiansen er alene hjemme lages det mye god mat, vurdert ut fra kokeboken hans med samme navn. Fredagskveld med gode venninner er like godt egnet til denne… Read More »
Langtidsstekt (ovnsbakt) laks med honning, sennep og ingefær
Her kommer oppskriften mor har ventet på! Langtidsbaking av fisk på lav varme i stekeovnen gjør den saftigere og mørere. Denne falt skikkelig i smak hos mor og… Read More »
Ovnsstekt fisk med ramsløk
Laks med skinnsiden ned, torsk og annen fisk du liker. Kviteseidsmør eller annet godt smør Legg stykkene i ildfast fat, dryss over hakkede ramsløkblomster og frø og litt… Read More »
Lakseburger
Å lage burger av laks, med gode krydder og remulade til, er skikkelig god lørdagsmat. Burgeren tar litt tid å lage men smaken glemmes ikke med det første…. Read More »
Kveite – stekt med provencalske grønnsaker
Så var det fredag igjen, og den beste måten å få ned uketempoet på er å stå på kjøkken og lage noe skikkelig god mat. Og denne fredagen… Read More »
Torsk med meriansaus
Torsk på en mandag må være ganske lettvint, og det var den. Til 2 personer hadde vi 500 g fersk benfri torsk 1 ss salt 2 ss smør… Read More »
Asiatisk laksefilèt
Laks med asiatiske smaker er liksom det beste fra to verdener, og ble en spennende og veldig god søndag middag. Til 3 voksne sultne personer hadde jeg en… Read More »
Salmalaks på pasta
Salmalaks på tilbud og alene hjemme til middag – litt billig og fryktelig raskt! Laget til en person; 2 ts smør til steking 100 gram Salma laks skåret… Read More »
Laks med ostesaus
Pasta og laks – en god kombinasjon som alltid smaker godt, og på en søndag laget jeg den med litt fyldig saus. Du trenger: Pasta – spagetti eller… Read More »
Skalldyrsfest i stua
Det er grunnlovsfeiring og stua fylles med gode venner, det er flagg på bordet og bunaden er byttet ut med lette skjørt i varmen. Skalldyr er satt på… Read More »
