Salmalaks på tilbud og alene hjemme til middag – litt billig og fryktelig raskt!
Laget til en person;
2 ts smør til steking
100 gram Salma laks skåret i store biter
1-2 ts sitronpepper
1-2 ts soyasaus
1/2 pk Creme Fraiche, gjerne lett
Kok pasta som beskrevet på pakken. Jeg hadde spinat pasta kokt al dente.
Ha smøret i stekepannen og vent til det er varmt i pannen. Legg i laksebitene og krydre med sitronpepper. La de steke i 1 minutt og snu de slik at de stekes lett på andre siden. Hell over Creme Fraiche og soyasausen og rør svært forsiktig slik at det blander seg. Blir sausen for tykk kan den tynnes med litt vann eller mer Creme Fraiche.
Ha pasta på en tallerken og hell fisk og saus over. Nyt, gjerne med et glass lett italiensk vin!
