Søtpotetsuppe med chili og kummin
Søtpotet har en mild og fin smak og er en av de sunneste grønnsaker som finnes; stappfull av C-vitaminer, antioksidanter og kostfiber. Søtpoteten kan bli svært stor, opptil… Read More »
Tomatsaus (raw food)
Her er tomatsaus som passer til nøttebollene: Kjør de følgende ingrediensene i en blender, eller bruk stavmikser (= min beste venn på kjøkkenet): 1/2 dl soltørkede tomater 3… Read More »
Nøtteboller med tomatsaus (raw food)
Vil du prøve deg på raw food er det en bra start med nøtteboller. Du må ha en skikkelig kjøkkenkvern/blender for at få lagd nøttemassen. Nøtteboller med tomatsauskan… Read More »
Kyllinggryte med byggris
Veldig godt og veldig enkelt! Til 4 personer trenger du: 220 g byggris (boil-in-bag) 2 kyllingbryst (filet) 1 løk 1,2 l kyllingkraft 3 fedd hvitløk 300 g sellerirot… Read More »
Supersunne tyttebær- og eplemuffins
Jeg har fått masse tyttebær av Ulla, og da er det gøy å prøve tyttebær i litt forskjellige kombinasjoner. I dag ble det muffins:-) De ble kjempegode og… Read More »
Fiken- og aprikoskuler
Det begynner å bli en stund siden jul, men de tørkede fruktene vi hadde kjøpt inn til jul ble ikke spist opp (kanskje et kjent fenomen…). En del… Read More »
Englebarn (hestebønner)
Hvite store bønner, såkalte hestebønner, kan bli nydelig middagsmat, enten alene eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Bare husk å legge dem i vann over natta. Her… Read More »
Rundstykker med gulrot
Det var på tide å rydde opp i bakeskuffen…..Her har jeg tatt rester av diverse halvfulle og halvtomme poser, og revet litt gulrot for å gjøre rundstykkene saftige… Read More »
Rosinkake uten sukker
Enda en oppskrift fra boka “Frie kaker” som jeg fikk lyst til å prøve. Null sukker, men en del rosiner. Passer godt som “dessert” i matpakka eller til… Read More »
Avocado- og limekake
Dette var fredagskaken på jobben i dag, – og dette var alt som lå igjen på fatet etter kun kort tid!! En kake utenom det vanlige, nøttebunn med… Read More »
