Reke- og laksetartar med avovadosalsa
En helt vanlig tirsdag som middagsrett for to av oss, fra boken EAT ME har jeg laget denne retten som del av en middag. Den egner seg 150også… Read More »
Sashimi
Sashimi er enkelt og veldig godt. Med Salmalaks er det en lettvint og rask middag, gjerne supplert med sushi, enten kjøpt eller laget selv herfra Ingeborgs kokebok. Her… Read More »
Urtegratinert steinbit med plommetomatsaus
Søndag middag og alle er hjemme – jeg blir inspirert til å lage litt ekstra god og spennende mat når vi er mange rundt bordet. Og denne deiliege… Read More »
Kamskjell med hvitvinssaus
Kamskjell har ikke utpreget mye smak men med en god saus nærmer vi oss en fantastisk god rett! Til 8 personer: 4-5 Sjalottløk 2 fedd hvitløk Surres i… Read More »
Et lite mellommåltid når jeg er sulten…..
Vi blir alle av og til bråsultne og kjenner at nå bare mååååå jeg ha noe å spise. Da er det godt å ha planlagt noe slik at en ikke… Read More »
Fransk fiskegryte
To kokebøker er grunnlaget for denne gryteretten, LAKS og . Den har en litt sterk deilig chilismak og er god både sommerstid og i kaldvær. Til 4 sultne… Read More »
Blåskjellsuppe med thaismaker
En fin høstkveld med gode venninner var denne fantastisk.En østerrisk tørr Riesling og en fransk Sancerre passet bra til.Til tre sultne kvinner hadde vi to nett blåskjell og… Read More »
Saltgrillet laks àla Jens
Jens serverte grillet laks til damene; det var skikkelig godt! Du trenger: 1-2 skiver laks med skinn pr person Masse havsalt Dijon-sennep Brunt sukker Crême fraiche Litt pepper… Read More »
Pasta med røkelaks
Middag på Hersete sammen med Annbjørg, etter en fin tur opp nistevegen fra Berge. Dette er vennskap, fjell og sommer! Middagsretten er hentet fra boken Kok skrevet av… Read More »
Laksemousse
Laksemousse er kjempeenkelt å lage og blir lekkert på crostini eller speltkjeks. Moussen kan lages i god tid før servering. Sist la jeg flere porsjoner i plastposer i… Read More »
