Torsk på en torsdag
Stekt torsk en helt vanlig torsdag – det smakte veldig godt og jeg gleder meg til neste gang jeg lager dette! Du trenger: 500 g torsk eller 4… Read More »
Baccalao fra Nordfjord
Baccalao er liksom norsk mat på utenlandsk vis! Denne fisken og oppskriften kommer fra Åshild i Leirgulen i Nordfjord – derav navnet! Det trengs en stor kjele til… Read More »
Marinert laksefilet
Laks har mye god smak og holder seg fast under steking. Det er fint når den skal stekes etter marinering da den letter kan falle litt fra hverandre…. Read More »
Torsk på en seng av tomat
Det er sesong for skrei og torsk – her er en god variant når en er ferdig med standard kokt torsk! Du trenger: ca 1 kg lettsaltet torskefilet… Read More »
Spagetti og laks
Tirsdag og skynde meg hjem fra jobb for å lage middag – 20 minutter etter ankomst kjøkkenet kunne jeg rope til middag. Og det ble et langt måltid… Read More »
Gina’s lakserett
Til venninnejulebordet 2013 laget jeg denne lakseretten, hentet fra kollega Gina sin blogg. Laksen var smakfull, lekker og enkel å lage, ypperlig når en har mange retter som… Read More »
Steinbitfilét med urtesmør og rotgrønnsaker
Steinbit er en fast og ypperlig fisk til å steke og servere i stykker. Fisken holder fint fasongen og ender ikke opp i mange småbiter. Denne retten kan… Read More »
Lefserullader i jula
Til vennegjengens tradisjonelle romjulsfest tar alle med seg mat til koldtbordet. I år ga det oss alle sammen mange smakfulle lefserullader. Her er alle de ulike variantene fra… Read More »
Salmalaks med orientalsk saus
Det er alltid godt med Salmalaks! Den kan lages i uendelige varianter og her er en god middag lørdag kveld for to voksne alene hjemme 🙂 (Hunden fikk… Read More »
Fiskekaker i quinoa på en mandag….
Mandag middag og rester fra helgen – det kan gå veldig fort og bli veldig godt! Jeg kokte altfor mye quinoa til kyllingen i helgen og det er… Read More »
