Jordbærchutney
Første gang jeg lager jordbærchutney, selvkomponert variant. Det var et spennende bekjentskap! Veldig godt til dagens kyllingkarbonade, og et svært godt alternativ til det tradisjonelle tyttebærsyltetøyet. Chutneyen holder… Read More »
Coleslaw
En kjapp liten rett som smaker godt til alt og spesielt som tilbehør til middager som fiskepinner, spareribs etc. Oppskriften er anbefalt på Klikk.no og opphavet er kokken… Read More »
Rabarbrachutney
Rabarbra er så utrolig friskt, og det er en skikkelig sukkersluker om en skal spise den rå med sukkerskål. Og en chutney av rabarbra ble et spennende prosjekt,… Read More »
Marinert sopp
Dette er en superenkel og utrolig god siderett. Passer på tapasbordet og til grillmat. Ingen eksakte tall her, men sånn circa… Bland sammen like deler soyasaus, balsamicoeddik og… Read More »
Tapenade
Uunnværlig på tapasbordet. Man kan ha det topp med kun godt brød med tapanade også, spør du meg… 300 g sorte stenfrie oliven (gjerne de ferdigskivede) 10-12 ansjosfileter… Read More »
Tzatziki med Kesam og rømme
Plutselig var det ikke youghurt i kjøleskapet – og det var bra for denne varianten smakte godt til pølsemiddagen. Den er litt mer fyldig enn vanlig tzatziki og… Read More »
Spinatpesto
Enkelt og godt til pasta som ren vegetarrett. Også veldig godt til laks. Jeg legger laksestykker i en ildfast form, legger litt spinatpesto oppå og lar stå i… Read More »
Agurk- og fetasalat
Enkelt og deilig! Og med vaniljebalsamico jeg kjøpte hos Olivers & co for en stund siden blir det lekkert. Agurkbiter, delt i fire Biter av fetaost (helst den… Read More »
Eplemos
Én porsjon god eplemos. Eplemos er lett å lage og utrolig anvendbart; godt som varm saus på is, til kake og i kake (se annen oppskrift her i… Read More »
Linsotto med sopp
Hyttetur med gode venner! Og alle var vi enige om at en lang skitur dagen etter var et lurt valg….! Ingeborg fant en spennende oppskrift på Berit Nordstrand… Read More »
