Linser som tilbehør
Dette er tilbehør til kjøtt eller fisk, og det kan spises alene som en liten mellomrett på jobben. Smaken er god og det er massevis av proteiner! Jeg… Read More »
Ostekake
Til en helg på fjellet med gode venner er det godt med en ostekake som ikke er for mektig. Hovedmenyen denne helgen er alltid rakfisk med alt godt… Read More »
Kyllingfilét med couscous- og eplesalat
Kyllingfilét trenger litt gode smaker, ihvertfall en fredagskveld til et langsom måltid med gode venner! Denne oppskriften fant jeg på Apéritif sine sider. 4 kyllingfileter Salt og pepper… Read More »
Fiskekaker i quinoa på en mandag….
Mandag middag og rester fra helgen – det kan gå veldig fort og bli veldig godt! Jeg kokte altfor mye quinoa til kyllingen i helgen og det er… Read More »
Supersunne vafler
Er det mulig??? Ja – det er faktisk mulig OG godt 🙂 Så finn fram vaffeljernet og sett igang! Og til dere studenter; før dere har rukket å… Read More »
Eggerøre
Eggerøre er veldig enkelt og kan gjøres veldig riktig og bli veldig godt! Dette er den riktige måten, til glede for alle våre ferske og veletablerte studenter! Denne… Read More »
Turbarer, proteinbarer eller bare rett og slett BAR
Når ungdommen skal ut på fjelltur alene med ny sekk, ferskt medlemskort hos Turistforeningen og har kjøpt seg gnagsårplaster, tenkte jeg at jeg kunne bidra med litt ekstra… Read More »
Salvie- og parmesanpai med spekeskinke
En sunn, mettende og litt annerledes pai som er rask å lage. Spekeskinken kan droppes eller byttes ut med røkelaks. Denne rekker til 4 personer. 900 g cottage… Read More »
Salat med jordbær og bacon
En mettende og lekker sommersalat! Bland forsiktig sammen: Feltsalat (eller ruccola, hjertesalat, rosso…) Jordbær i skiver eller biter Avocado i biter (med litt limesaft over) Galiamelon (kan sløyfes)… Read More »
Søtpotet- og gulrotmos
Supersunt og supergodt! Til fiskekarbonader, til grillmaten…. Lager du en stor porsjon kan du bruke den som suppebasis senere. Bruk da stavmikser for å gjøre den helt jevn…. Read More »
