Tore har komponert en herlig omelett som ble servert til frokost på verandaen i dag.
5-6 stilker grønnkål
6-7 skiver bacon
7 egg
evnt litt vann eller matfløte
salt og pepper
Riv grønnkålen i biter, skjær baconet i biter og legg i middels til varm stekepanne. La steke/frese til bacon og grønnkål blir nesten sprøtt. Visp sammen eggene (og evnt vann/fløte) , bland i litt salt og pepper, og hell over. Skru ned varmen og la omeletten stå til eggene har stivnet helt.
