Sylte til jul
Sylterull til jul smaker best når den er hjemmelaget! Det er faktisk enkelt å gjøre og prismessig kommer det også best ut. Framgangsmåten er fra Torbjørg sin gamle oppskrift… Read More »
Pinnekjøtt til jul
Pinnekjøtt er en viktig del av min barndoms jul, og mitt ansvar 1.juledag. Hvorfor jeg ikke får pinnekjøtt på julaften er en annen historie…. Pinnekjøtt kan kokes på flere måter…. Read More »
Rosmarinsmør til torsk og kveite
8 ss usaltet smør 1 ss finhakket fersk rosmarin 1 ts finhakket fersk timian 1 ts finhakket fersk estragon 1 ts finrevet sitronskall 2–3 ss fersk sitronsaft nykvernet… Read More »
Rødløkskompott
Rødløkskompott er lekkert tilbehør til mye; vilt, oksekjøtt, svinekjøtt, på burgere og til kveite. Godt også sammen en skarp ost. 4 (økologidske) rødløk 4 ss olivenolje 6 ts… Read More »
Fikenmarmelade med chili og rødvin
Med mye god ost tilgjengelig er det gøy å lage sin egen fikenmarmelade. Det er mange variasjoner av fikenmarmelader og med chili som en kjenner smaken av sånn passe… Read More »
Stekt kamskjell med pepperrotkrem og epler
På jentegjengens julebord i år sto tapas på menyen. Denne retten med kamskjell var enkel og utrolig god, og all honnør til Delicatessens kokebok. Beregn min 2 kamskjell… Read More »
Mørk saftig sjokoladekake
Dette er en kake som både er vanlig kake og en god dessert. Med en god dessertvin til blir dette en ren nytelse, noe Recioto della Valpolicalla absolutt… Read More »
Hasselnøttopper med tagatesse
Litt sunnere julebakst; hasselnøttopper med det kunstige, med velsmakende søtningsmiddelet Tagatesse. Tagatesse fås kjøpt i helsekostbutikk eller på nettet. Bland sammen: 250 g malte hasselnøtter 65 g Tagatesse… Read More »
Løkterte med feta og svarte oliven
Lekker og enkel liten forret eller lønsjrett. En liten rett som imponerer 🙂 Til 4 personer trenger du: 2 store rødløk 3 ss olivenolje 1 ss honning 2… Read More »
Skikkelig rå bærterte
En deilig dessert og en kake som smaker utrolig godt. En helt rå kake med oppskrift som er hentet fra Berit Nordstrands blogg. Bunnen: 2.5 dl rå mandler… Read More »
