200 gram malte mandler
200 gram melis
4 eggehviter, piskes stive
Bland malte mandler med melis og vend forsiktig inn stivpiskede eggehviter.
Fyll deigen i en smurt springform 22-24 cm.
Stekes nederst ved 175 grader i ca 30 minutter.
Topping:
2 ss kaffe
1/2 dl melk
2-3 plater kokesjokolade
200 gram mykt smør
200 gram melis
4 eggeplommer
Ha kaffe, melk, og kokesjokolade i biter i vannbad og rør sammen.
Ha det evt på svak varme i en kjele.
Pisk smør og melis hvitt og luftig.
Tilsett eggeplommer et av gangen.
Rør til slutt inn avkjølt sjokoladeblanding.
Sett kaldt minst 4 timer eller natten over.
Løsne ringen på springformen med en varm kniv.
Server med frukt og/eller bær.
