Dette er et litt merkelig brød. Det smaker ganske søtt med en litt lun kryddersmak. Jeg har ikke fått oppskriften av mine islandske venner – de hadde aldri hørt om dette brødet – men her er den:
3 dl havregryn
3 dl sukker
3 dl mel
1 ss kakao
2 ts natron
2 ts kanel
1/2 ts ingefær
1/2 ts nellik
2,5 dl melk
Alt blandes.
Stekes i brødform ved 180 grader i ca 1 time.
