2 store eller 3 mindre modne avokadoer
1 dl rensede reker
Dressing:
6 ss rapsolje
2 ss balsamico eddik
½ ts salt
½ ts pepper
½ fedd hvitløk
Skjær avokadoen opp i biter på ca 1×1cm og ha dem i en bolle sammen med rekene. Rist sammen alle dressingingrediensene i et glass og hell dem over avokadoene og cherrytomatene og rør rundt.
