Bland sammen:
3.5 dl lettkokte havregryn
2 dl grovt sammalt rugmel
1.5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
2 dl kvernede/knuste linfrø (linfrøoljen tas ikke opp fra hele linfrø)
1 dl hakkede valnøtter
1 ts mineralsalt
ca. 8 dl vann
Bland det tørre. Tilsett vann. La røren svelle i 20 min. Smør jevnt utover tre stekebrett med 3D-bakepapir (fås på bl.a. Meny). Stek på varmluft i 180 gC i 20 min. Ta dem ut og del opp (med pizza-hjul) til passende biter. Stek videre i 20-30 min. Ta brettene ut av ovnen, vend papiret med knekkebrødene på opp ned, og dra av papiret på baksiden. Senk varmen til 100 grader og stek videre med knekkebrødene opp ned til de er helt tørre.
