Enda en oppskrift fra boka “Frie kaker” som jeg fikk lyst til \u00e5 pr\u00f8ve. Null sukker, men en del rosiner. Passer godt som “dessert” i matpakka eller til en god tekopp. Oppbevares i plast. Men pass p\u00e5 at du ikke steker kaken for lenge, det kan bli litt brent smak av rosinene. Du tar….<\/p>\n
3 egg,
\n250 g rosiner og
\n75 g solsikke- eller soyaolje – \u00a0og kj\u00f8rer det sammen i kj\u00f8kkenkvern eller hurtigmikser til en jevn kremaktig masse.<\/p>\n
<\/p>\n
S\u00e5 blandes f\u00f8lgende sammen i en bolle:
\n100 g malte mandler,
\n25 g maizenamel\/-jevning,
\n25 g bakekakao,
\n2 ts vaniljesukker og
\n2 ts bakepulver.<\/p>\n
Bland\/vend rosinkremen inn i det t\u00f8rre med en slikkepott. Ha r\u00f8ren over i en liten oljesmurt springform og stek ved 180 grader i 30-40 min. Avkj\u00f8l kaken og dryss over melis, eller hell gjerne over sjokoladetrekk av
\n4 ss sterk kaffe,
\n4 ss Nesquick eller O\u00b4Boy og
\n50 g Delfiafett – som blandes sammen i en liten gryte og varmes forsiktig opp under omr\u00f8ring til fettet har smeltet. Str\u00f8 over hakkede mandler.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"