Beste jeg noensinne har smakt!! Mye pisking, men det er det verdt. Evelin bruker<\/p>\n
3 plater m\u00f8rk sjokolade (70%)
\n3 ss whiskey eller konjokk (eller appelinlik\u00f8r, Baileys….)
\n4 egghviter
\n4 eggeplommer
\n1 ss sukker
\nCa 4.5 dl kremfl\u00f8te<\/p>\n
Del sjokoladen i biter og smelt i vannbad, eller i 4-5 raske omganger i mikro. (Det kan godt v\u00e6re noen sm\u00e5 usmeltede biter i.)
\nR\u00f8r inn alkoholen.
\nF\u00f8lgende tre piskinger m\u00e5 til:
\n1. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker
\n2. Ta eggehvitene i en bolle sammen en bitteliten klype salt og pisk stivt
\n3. Pisk kremfl\u00f8ten stiv.
\nS\u00e5 blandes den smeltede sjokoladen forsiktig inn i eggedosisen.
\nDeretter vendes eggehvitene og kremen vekselvis inn i sjokoladeblandingen.
\nBland forsiktig, men godt, hell over i en bolle eller i porsjonsk\u00e5ler og sett til avkj\u00f8ling.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"