Kj\u00f8ttdeig av hjort kan lages til verdens beste hamburgere med masse kj\u00f8ttsmak og godt tilbeh\u00f8r og mange fyldige smaker. P\u00e5 en fredag n\u00e5r vinteren g\u00e5r mot slutten s\u00e5 er dette en god avslutning p\u00e5 uka!<\/p>\n
Du trenger:
\nca 800 gram kvernet hjortekj\u00f8tt, eller annet viltkj\u00f8tt
\n1-2 ss dijonsennep
\n8 baconskiver
\nsm\u00f8r til steking
\nsalt og svart pepper<\/p>\n
Tilbeh\u00f8r:
\npommes frites av poteter eller s\u00f8tpoteter
\n4 skiver god, lagret cheddar eller annen fyldig ost
\n2 tomater i skiver
\nIsbergsalat i grove skiver
\n1 r\u00f8dl\u00f8k i tynne skiver
\n1 avocado i skiver
\n1 sylteagurk
\nSalt og svart pepper<\/p>\n
Pepperrotmajones:
\n1 dl majones
\n2 ss revet fersk pepperrot, evt 2 cm pepperrot fra tube
\n2 ss chilisaus, evt 1\/2 ts chilikonsentrat fra glass
\n2-3 ss hakket sylteagurk
\nSalt og svart pepper
\nR\u00f8r alt sammen i en bolle. Smak til med salt og pepper.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"