Smakfulle kyllingspyd og enkle \u00e5 lage en l\u00f8rdag ettermiddag.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
3 kyllingfileter
\n1\/2 sitron
\n1\/2 ts karri
\n1\/2 ts kuminpulver
\n1\/2 ts paprikapulver
\nLitt tabasco
\n1 fedd hvitl\u00f8k
\n3 ss olivenolje
\n1 ss sm\u00f8r
\n1 dl pean\u00f8tter
\n1\/2 dl\u00a0kokosmelk
\n1\/2 v\u00e5rl\u00f8k
\n2 kvaster frisk koriander
\n1\/2 agurk<\/p>\n
Skj\u00e6r kyllingfiletene i 1-2 cm tykke strimler og legg i en bolle.
\nTilsett karri, cumin, paprikapulver, finhakket hvitl\u00f8k, sitronsaft og olivenolje. Bland sammen.
\nKyllingen f\u00e5r bedre smak dersom den marineres ett d\u00f8gn, men den kan ogs\u00e5 brukes umiddelbart.\u00a0Tre kyllingen p\u00e5 spyd.
\nStek kyllingspydene i sm\u00f8r p\u00e5 middels varme, ca. 1 minutt p\u00e5 hver side.
\nDryss over pean\u00f8tter og hell p\u00e5 kokosmelk. Kok i ca. 1 minutt.
\nAgurken skrelles og skj\u00e6res i grove staver.
\nFinhakk v\u00e5rl\u00f8k, kun det gr\u00f8nne.
\nPlasser agurkstavene langs kanten og dryss over finhakket v\u00e5rl\u00f8k og koriander.<\/p>\n
<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"