Ferien er helt fersk og maten m\u00e5 v\u00e6re lettvint. Til lunsj en s\u00f8ndag med litt tungt skydekke ute smakte dette veldig godt!<\/p>\n
Du trenger:
\n1 pk salatblanding med litt rukkola
\n1 avocado
\n1 paprika
\n1 god neve valn\u00f8tter
\n“4 cm” Chevre ost sk\u00e5ret i skiver
\nBalsamico eddik<\/p>\n
Hell salatblandingen utover p\u00e5 fatet – her er en stor paiform i bruk. Skj\u00e6r opp paprika i strimler og avocado i skiver. Fordel osteskivene utover og dryss over med valn\u00f8tter. Risle over med Balsamicoeddik. God lunsj!
\n(Vet du hvordan du skj\u00e6rer opp avocado? Ikke? Del den i to med en kniv ved \u00e5 skj\u00e6re “rundt” steinen. Vri avocadoen fra hverandre s\u00e5 du har to halve med steinen i den ene halvdelen. Ta en bordkniv og skj\u00e6r ned i skallet de skivene du vil ha og skj\u00e6r ikke gjennom skallet, kun ned i. Ta en teskje og skrap ut skivene fra skallet p\u00e5 den delen uten steinen. Ta en stor kniv og hakk den i steinen, vri steinen ut av avocadoen og gj\u00f8re det samme for \u00e5 f\u00e5 ut skiver med avocado. Hvordan l\u00f8sner du steinen fra kniven? V\u00e6r uansett forsiktig fordi kutt pga avocadostein er \u00e5rsak til mange bes\u00f8k p\u00e5 legevakta!)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"