{"id":1541,"date":"2013-09-08T18:21:30","date_gmt":"2013-09-08T18:21:30","guid":{"rendered":"http:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1541"},"modified":"2013-09-08T21:46:56","modified_gmt":"2013-09-08T21:46:56","slug":"kalvestek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1541","title":{"rendered":"Kalvestek"},"content":{"rendered":"<p>En flott s\u00f8ndag i solfylte september og kalvesteken er klar. Via google havnet vi hos Sjuves gode oppskrift p\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.klikk.no\/mat\/spise\/article819616.ece\" target=\"_blank\">Klikk.no<\/a> og det ble en god middag!<\/p>\n<p>Kalvesteken skal brunes i veldig varm grillpanne, varmet opp til bristepunktet, s\u00e5 kalvesteken f\u00e5r fine grillspor rundt det hele. Deretter er steika klar for ovnen. Kjernetemperaturen \u00f8nskes til 60 grader, som blir lett rosa. Digitalt termometer settes inn i midten av steken. Vi startet p\u00e5 150 grader og satte ned til 125 n\u00e5r det gikk litt for fort. Steken p\u00e5 1,7 kg brukte ca 1,5 timer. Ta den ut og la kalvesteken hvile i 30 minutter f\u00f8r den skj\u00e6res opp i passe tykke skiver, ca 0,5 til 1 cm tykke.<\/p>\n<p>Som tilbeh\u00f8r hadde vi kokt brokkoli og gulr\u00f8tter, hjemmelaget potetmos og en god saus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En flott s\u00f8ndag i solfylte september og kalvesteken er klar. Via google havnet vi hos Sjuves gode oppskrift p\u00e5 Klikk.no og det ble en god middag! Kalvesteken skal&#8230; <a href=\"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1541\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1545,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[86,37,131,57,76],"class_list":["post-1541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kjott","tag-kalv","tag-middagsrett","tag-saus","tag-selskapsmat","tag-tradisjonsmat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1541"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1544,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions\/1544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}