Fredag ettermiddag, deilig sol ute og en lett r\u00f8dvin er litt kj\u00f8let i kj\u00f8leskapet. En enkel kyllingrett med en spennende saus som spises ute p\u00e5 terrassen med resten av vinen, det er SENSOMMER! Fra TINE.no fant jeg denne, og til 4 voksne personer trengs:<\/p>\n
4\u00a0 kyllingfileter
\n3\u00a0ss sm\u00f8r, romtemperert
\n1\u00a0ts salt
\n\u00bc\u00a0ts pepper
\n1\u00a0dl grovhakkede valn\u00f8tter
\n1\u00a0 sitron , revet skall av<\/p>\n
Avokadosaus:
\n1\u00a0 avocado
\n1\u00a0ts sitronsaft
\n1\u00a0dl vann
\n2\u00a0dl kremfl\u00f8te, evt. matfl\u00f8te
\n2\u00a0ss konsentrert kyllingfond eller kyllingbuljong<\/p>\n
Start med \u00e5 legge kyllingfiletene p\u00e5 bordet og bank dem lett. Dryss p\u00e5 salt og pepper. Sm\u00f8r sm\u00f8r p\u00e5 en side av filetene og str\u00f8 over hakkede valn\u00f8tter og revet sitronskall. Trill sammen kyllingfileten og fest med en tannpirker e.l. (OBS at du ikke bruker tannpirker med smak!
\nStek kyllingen i sm\u00f8r p\u00e5 alle kanter i en stekepanne i ca 12 minutter.<\/p>\n
Del avocadoen, fjern steinen og ta ut avocaokj\u00f8ttet. Bland med sitronsaft og vann til du f\u00e5r en pur\u00e8lignende konsistens. Kok opp fl\u00f8te og kyllingfond i en kjele. Ta det av platen og visp inn avocadopur\u00e9en rett f\u00f8r servering.<\/p>\n
Server kyllingen med sausen, ferskpotet og lettkokte gr\u00f8nnsaker, for eksempel asparges, gulr\u00f8tter og fersk l\u00f8k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"