Her en oppskrift jeg fant p\u00e5 Tines hjemmesider (Fellesmeieriet…. se bilde). Skikkelig gode grove rundstykker, deilig med sm\u00f8r og geitost og selvf\u00f8lgeig veldig bra i sunn og mettende matpakke.<\/p>\n
1\u00a0dl\u00a0solsikkekjerner
\n1\u00a0dl\u00a0gresskarfr\u00f8
\n5\u00a0dl Kulturmj\u00f8lk
\n50\u00a0g\u00a0gj\u00e6r
\n\u00bd\u00a0dl rapsolje
\n2\u00a0ss\u00a0honning
\n2\u00a0ts\u00a0salt
\n\u00bd\u00a0dl\u00a0linfr\u00f8
\n2\u00a0dl\u00a0grovt\u00a0rugmel
\n3\u00a0dl\u00a0grovt\u00a0speltmel
\n6\u00a0dl fin sammalt hvete<\/p>\n
P\u00e5 toppen:
\nLitt hakkede gresskarfr\u00f8,\u00a0solsikkekjerner og\u00a0linfr\u00f8 (ca 1 dl)<\/p>\n
Rist solsikke-\u00ad og gresskarfr\u00f8 i t\u00f8rr og varm stekepanne under omr\u00f8ring til det f\u00e5r en gyllen farge (gresskarfr\u00f8ene kan poppe litt, veldig g\u00f8y!). Sett fr\u00f8ene til avkj\u00f8ling.Varm melken til ca fingervarm. Smuldre gj\u00e6ren i en bakebolle. Tilsett den lunkne melken og r\u00f8r til gj\u00e6ren l\u00f8ser seg opp. Deretter tilsetter du olje, honning og salt. Bland sammen linfr\u00f8, rugmel, speltmel og sammalt hvete og ha blandingen i det v\u00e5te. Arbeid til en blank og smidig deig. Bland til slutt i de ristede fr\u00f8ene og arbeid deigen godt sammen. Dekk den med plast og sett til heving i minst 45 minutter.<\/p>\n
Bland sammen gresskarfr\u00f8, solsikkefr\u00f8 og linfr\u00f8 og ha i en liten sk\u00e5l. Ha deigen p\u00e5 melet bakebord og del i biter, form til 16 boller. Bruk minst mulig mel til dette. Pensle bollene med lunkent vann og dypp de i fr\u00f8blandingen. Sett p\u00e5 bakepapirkledd stekebrett og etterhev i minst 30 minutter, gjerne over varmt vann\/damp. Sett p\u00e5 stekeovnen til 220\u00baC og stek rundstykkene midt i ovnen i ca 15 minutter. Avkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"