Dette blir en porsjon p\u00e5 tre brett med ganske tykke og mettende knekkebr\u00f8d, min favoritt for tiden. Godt n\u00e5r du trenger litt ekstra. Bland sammen:<\/p>\n
4 dl sm\u00e5 havregryn
\n4 dl grov sammalt rug
\n1.5 dl linf\u00f8
\n2.5 dl sesamfr\u00f8
\n1 ts salt
\n2.5 dl solsikkefr\u00f8 (gjerne kj\u00f8rt en kjapp runde i kj\u00f8kkenkverna)
\n1.5 dl havrekli
\n1.5 dl finhakkede valn\u00f8tter
\n10-11 dl vann<\/p>\n
La r\u00f8ren svelle i 10-15 min. og r\u00f8r den jevn og fin. Sett stekeovnen p\u00e5 170 grader varmluft. Bruk kvalitetsbakepapir p\u00e5 stekebrettene, f.x Topp-its 3D-papir. Fordel massen utover tre bakepapirkledde stekebrett med slikkepott og jevn fint til. Stek i 10-12 min og ta ut brettene ett og ett og skj\u00e6r i \u00f8nskede ruter eller annen form med pizza-hjul. Bytt plass p\u00e5 brettene og stek videre i \u00a025-35 min. til. Pass p\u00e5 at knekkebr\u00f8dene er helt t\u00f8rre f\u00f8r du tar de ut. Hvis jeg lagerknekkebr\u00f8d p\u00e5 kvelden lar jeg de ofte bli st\u00e5ende i avsl\u00e5tt ovn med \u00e5pen d\u00f8r til neste morgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"