{"id":1339,"date":"2013-06-30T17:46:37","date_gmt":"2013-06-30T17:46:37","guid":{"rendered":"http:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1339"},"modified":"2013-06-30T21:45:39","modified_gmt":"2013-06-30T21:45:39","slug":"kylling-med-valnotter-og","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1339","title":{"rendered":"Kylling med valn\u00f8tter og Avocadosaus"},"content":{"rendered":"<p>Middag en l\u00f8rdag i ferien, litt god tid og lettvint mat. Spesielt vil vi huske Avocadosausen fra denne regnfulle sommerdagen&#8230;..!<\/p>\n<ul>\n<li>4\u00a0 kyllingfilet<\/li>\n<li>3\u00a0ss sm\u00f8r, romtemperert<\/li>\n<li>1\u00a0ts salt<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0ts pepper<\/li>\n<li>1,5 dl grovhakkede valn\u00f8tter<\/li>\n<li>1\u00a0 sitron , revet skall av<\/li>\n<\/ul>\n<p>Til avocadosausen:<\/p>\n<ul>\n<li>1\u00a0 avocado<\/li>\n<li>1\u00a0ts sitronsaft<\/li>\n<li>1\u00a0dl vann<\/li>\n<li>2\u00a0dl matfl\u00f8te, evt kremfl\u00f8te<\/li>\n<li>2\u00a0ss konsentrert kyllingfond, evt kyllingbuljong<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p>Start med \u00e5 legge kyllingfiletene p\u00e5 bordet og bank dem lett. Dryss p\u00e5 salt og pepper, og sm\u00f8r sm\u00f8r p\u00e5 en side av filetene og str\u00f8 over hakkede valn\u00f8tter og revet sitronskall. Trill sammen og fest med en tannpirker e.l. Stek deretter kyllingen i sm\u00f8r p\u00e5 alle kanter i en stekepanne, sett p\u00e5 lokket og det surre p\u00e5 svak varme i ca 12 minutter.<\/p>\n<p>Avocadosausen: Del avocadoen, fjern steinen og ta ut avocaokj\u00f8ttet. Klem det med en gaffel og bland med sitronsaft og vann til du f\u00e5r en pur\u00e8lignende konsistens. Kok opp fl\u00f8te og kyllingfond i en kjele. Ta det av platen og visp inn avocadopur\u00e9en rett f\u00f8r servering.<\/p>\n<p>Server kyllingen med sausen, ferskpotet og lettkokte gr\u00f8nnsaker, for eksempel asparges, gulr\u00f8tter og fersk l\u00f8k. Denne dagen hadde vi stekt s\u00f8tpotet i stekeovnen med olivenolje, salt og pepper p\u00e5 i 20 min p\u00e5 200 grader. S\u00f8tpoteten m\u00e5 skrelles godt og deles i tynne b\u00e5ter og smaker godt n\u00e5r de stekes sammen med l\u00f8k.<\/p>\n<p>God middag!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Middag en l\u00f8rdag i ferien, litt god tid og lettvint mat. Spesielt vil vi huske Avocadosausen fra denne regnfulle sommerdagen&#8230;..! 4\u00a0 kyllingfilet 3\u00a0ss sm\u00f8r, romtemperert 1\u00a0ts salt \u00bc\u00a0ts&#8230; <a href=\"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/?p=1339\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[21,63,37],"class_list":["post-1339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kjott","tag-kylling","tag-lavkarbo","tag-middagsrett"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1339"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1349,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1339\/revisions\/1349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ingeborgskokebok.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}