Bananmarmelade, kan man lage det? Og er det godt? Ja og ja:-) Fant en dansk oppskrift \u00a0som jeg har mekket til litt og resultatet ble overraskende bra! Marmeladen er anvendelig og kan brukes p\u00e5 toast, p\u00e5 pannekakene og til is, da gjerne “tynnet” ut med litt Grand Marnier eller \u00a0portvin. Denne porsjonen rekker til tre sm\u00e5 glass.<\/p>\n
6 modne bananer
\nSaften fra en sitron og en lime
\n200 – 250 g sukker
\n2 dl vann
\n1 kanelstang
\nEn halv vanillestang (gjerne en som er brukt, dvs at fr\u00f8ene er skarpt ut og brukt til noe annet)
\nEn d\u00e6sj Grand Marnier (kan droppes)<\/p>\n
Bananene skj\u00e6res i helt sm\u00e5 terninger og blandes godt med lime\/sitronsaften i en bolle. Vann og sukker kokes opp \u00a0i en gryte. Kanelstang og vaniljestang legges i og bananblandingen helles i. Dette skal s\u00e5 kokes p\u00e5 svak varme uten lokk i \u00a040-50 minutter. Husk \u00e5 r\u00f8re rundt. Ta ut vaniljestang og kanelstang (de kan brukes igjen). Tilsett litt Grand Marnier om du vil. Marmeladen helles over p\u00e5 rene glass. Oppbevares i kj\u00f8leskap.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"