Det begynner \u00e5 bli en stund siden jul, men de t\u00f8rkede fruktene vi hadde kj\u00f8pt inn til jul ble ikke spist opp (kanskje et kjent fenomen…). En del av fiknene ble fikenmarmelade av (se oppskrift i n\u00e6rheten), men resten gikk med til disse gode fruktkulene. Her kan du bruke den frukten du har; aprikos, fiken, dadler…. pr\u00f8v deg fram! Til disse kulene brukte jeg:<\/p>\n
100 g finhakkede fiken
\n100 g finhakkede aprikoser
\n100 g finmalte mandler
\n1\/4 ts (Maldon)salt
\nLitt appelsinjus
\nKokos<\/p>\n
Kj\u00f8r mandlene sammen med saltet i kvern til det blir finmalt. Bland inn frukten, og kj\u00f8r det gjerne sammen i kverna hvis det g\u00e5r. Det kan v\u00e6re vanskelig p\u00e5 noen kverner fordi det blir s\u00e5 klissete. \u00a0Juster massen med appelsinjus slik at den henger godt sammen. Lag sm\u00e5 kuler som du ruller mellom hendene og rull dem i kokos. Oppbevar i plast eller tett boks. Server til kaffen, som en liten godbit etter middagen eller ta med som turproviant!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"