Fiskekaker i quinoa på en mandag….
Mandag middag og rester fra helgen – det kan gå veldig fort og bli veldig godt! Jeg kokte altfor mye quinoa til kyllingen i helgen og det er… Read More »
Fårikål
Regn og grått vær…. Husets mann dro avgårde og kjøpte deilig fårikålkjøtt og satte igang høstens første fårikålgryte, og det smakte veldig godt. Jeg håper jeg har klart… Read More »
Steking av kyllingfilèt
Kyllingfilèt er lettvint mat, både for travle familier og studenter som vil ha det litt enkelt. Kyllingfilèt er godt, sunt og kan brukes som lunsj, middag og selskapsmat…. Read More »
Kalvestek
En flott søndag i solfylte september og kalvesteken er klar. Via google havnet vi hos Sjuves gode oppskrift på Klikk.no og det ble en god middag! Kalvesteken skal… Read More »
Kylling med valnøtter og avocadosaus
Fredag ettermiddag, deilig sol ute og en lett rødvin er litt kjølet i kjøleskapet. En enkel kyllingrett med en spennende saus som spises ute på terrassen med resten… Read More »
Salvie- og parmesanpai med spekeskinke
En sunn, mettende og litt annerledes pai som er rask å lage. Spekeskinken kan droppes eller byttes ut med røkelaks. Denne rekker til 4 personer. 900 g cottage… Read More »
Salat med jordbær og bacon
En mettende og lekker sommersalat! Bland forsiktig sammen: Feltsalat (eller ruccola, hjertesalat, rosso…) Jordbær i skiver eller biter Avocado i biter (med litt limesaft over) Galiamelon (kan sløyfes)… Read More »
Søtpotet- og gulrotmos
Supersunt og supergodt! Til fiskekarbonader, til grillmaten…. Lager du en stor porsjon kan du bruke den som suppebasis senere. Bruk da stavmikser for å gjøre den helt jevn…. Read More »
Kylling med valnøtter og Avocadosaus
Middag en lørdag i ferien, litt god tid og lettvint mat. Spesielt vil vi huske Avocadosausen fra denne regnfulle sommerdagen…..! 4 kyllingfilet 3 ss smør, romtemperert 1 ts salt ¼ ts… Read More »
Salat med chevre, appelsin og pinjekjerner
En delikat, frisk og velsmakende salat. Legg pent i salatbolle: Issalat revet i biter Ruccolasalat, litt opprevet Appelsiner i biter (skjær av skallet slik at det ikke blir… Read More »
