• 2 egg
  • 2,5 dl sukker
  • 5 dl hvetemel
  • 2 ts natron
  • 3,5 dl kefir
  • 2-3 ss rømme hvis du har

Tante Helga sin gamle oppskrift er lett å lage, og smakte godt her en kveld i november.

Pisk egg og sukker med visp til det skummer litt. Tilsett resten av ingrediensene og rør alt godt inn. La deigen stå på benken i ca 30 minutter. Sett platen på middels varme og ha smør i en stekepanne. Bruk en spiseskje med røre og legg det i stekepannen. Følg med når den er passe brun under og snu den med en stekespade. Stek ferdig og ha på rømme og jordbærsyltetøy! Eller brunost og eplesyltetøy. Eller bare nyt de varme slik de er 🙂