Brød for deg som lever høyprotein-livet. Til 2 brød i form trenger du:
8 ss linfrø
120 g havrekli
60 g malte solsikkefrø
100 g sesamfrø
3 ss bakepulver
Ca 60 g malte valnøtter
1 beger kesam
8 sammenvispede egg (el 7 store)
7 ss nøytral olje
Alt blandes i kjøkkenmaskin;alt det tørre blandes sammen først, deretter det flytende oppi.
Bland godt. Deigen skal være som sementblanding, dvs ganske flytende.
Er den for flytende, er det bare å ha litt mer kli i blandingen.
Ha bakepapir i brødformene, ellers setter brødene seg fast.
Stek på 180° (170 grader på varmluft) i ca 1 time.
Stikk i brødene med en pinne for å sjekke at de er stekt. Avkjøl helt på rist.
Brødene holder seg godt i kjøleskapet og kan godt fryses.
