Fransk fiskegryte
To kokebøker er grunnlaget for denne gryteretten, LAKS og . Den har en litt sterk deilig chilismak og er god både sommerstid og i kaldvær. Til 4 sultne… Read More »
Mette sine knekkebrød
En deilig vennehelg på hytta til Mette og Ole med disse knekkebrødene til frokokst, hva mer kan en drømme om en kald høst høstmorgen?200 g solsikkefrø1 dl linfrø… Read More »
Fylte auberginer
Den sommeren jeg var på min første interrail, besøkte jeg kusine Elisabeth i Athen. Det var midtsommers, kjempevarmt i Ahten og veldig spennende. Vi fikk servert denne… Read More »
Gulrotbrød
Hver gang jeg baker gulrotbrød blir jeg like overrasket over hvor utrolig saftige og søte de er, her er en glutenfri variant! Deigen er til et lite brød… Read More »
Tomat- og paprikasuppe med stekte aubergine
Her kommer en lekker vegetarisk suppe; rund i smaken, men med snert! En skikkelig høstsuppe! Server med gode rundstykker til. Denne oppskriften rekker til fire personer. 1 aubergine… Read More »
Lykkelig enkel sjokoladekake
Denne kaken blir du litt lykkelig av å bake; enten mens du baker, når du spiser den eller når du gleder andre med den. Den er saftig og… Read More »
Sjokoladekake med chili
Denne oppskriften fant jeg i bladet Mat og Helse for noen år siden. Den er i utgangspunktet med sunne ingredienser, men har man ikke sukrin og speltmel tilgjengelig,… Read More »
Quinoa brød
200 gr quinoamel150 gr amarantmel175 gr knuste linfrø50 gr jyttemel fibra teff1 ss sukrin/bjørkesøtt eller sukker2 1/2 ss fiberhusk1 pose tørrgjær1 1/2 ss himalayasalt125 gr heile solsikkefrø 2… Read More »
Sjokoladekake NEMESIS – saftig og mektig
Denne sjokoladekaken er hentet fra boken Kok skrevet av Andreas Viestad og Sissel Kvello som igjen har hentet den fra The River Café i London. Vi ønsket en… Read More »
Scones til Kjersti en sommermorgen
Mandag frokost på ferie uten glutenfritt brød krever litt fantasi!Her er dagens redning som falt i god smak. 2 dl Semper fint mel 2 dl Semper grovt mel… Read More »
