Kylling i sterk karrisaus
Denne gryteretten egner seg både som søndagsmiddag og når vi skal servere noe godt som varmer til våre gjester. Oppskriften er hentet fra “Ti på halv sulten”. Retten er… Read More »
Chililinser med sitronmarinert kyllingfilèt
Et lite eksperiment med røde linser og kylling på en lørdagsettermiddag; det falt i smak. Og hva blir ikke godt med koriander?! Til 4 porsjoner brukte jeg: Ca…. Read More »
Kyllingkjøttboller
Rask middag med kyllingkjøttdeig en allminnelig hverdag: 800 g kyllingkjøttdeig (2 pakker) 1 egg 1 ts koriander 1 ts spisskummin 2 ss tomatpure 2 sjalottløk 1 ts paprikapulver… Read More »
Moussaka
For lenge lenge siden laget jeg Moussaka, da når interrailturen til Hellas var friskt i minnet! Nå smakte det veldig godt og ungdommene i huset var fornøyd. Auberginbiter… Read More »
Pizza med tynn bunn
Pizza er deilig middag i helgen, hvor en har tid til å gjøre litt mer ut av hver pizza slik at alle kan finne sin favoritt, og kanskje… Read More »
Fajitas
Kyllingfilet – skåret i biter og stekt i panna Løk i skiver stekes Rød og grønn paprika i skiver stekes med Fajitaskrydder helles over og det steker med… Read More »
Pinnekjøtt
Hver jul får vi deilig røkt pinnekjøtt tilsendt fra Luster. I år fulgte vi Hellstrøm sine anbefalinger moderert til våre egne tradisjoner og resultatet ble et saftig pinnekjøtt med karakter og særpreg…. Read More »
Honningglassert kylling
Servert til tante Kjersti på Berge sommeren 2009 🙂 8 kyllingfiléter 75 gram smør 175 gram honning 1 1/2 ts karri 6 ss sennep Salt og pepper Smelt… Read More »
Viltgryte med hjort
Ei stor og god gryte laget av viltkjøtt en en fantastisk søndagsmiddag. Det meste av kjøttet kan brukes i ei slik gryte da det bare er å la… Read More »
Viltkarbonader
Elgjegerens mor i Eggedal, min kunsine Anne Kristi, har denne som sin spesialitet – vi har laget den mange ganger og gleder oss hver høst når kulda setter… Read More »
